 平底锅煎烤串的做法

平底锅煎烤串的做法

热菜家常菜平底锅煎烤串的做法，平底锅煎烤串的家常做法

一定要等肉煎熟了再放烧烤料跟孜然粉，中途放会糊锅，烧烤料也会煎糊。这个方法也可以做素菜。

STEP1、五花肉去皮切成大拇指厚条，放盐、油（油、料酒、生抽、淀粉、辣椒粉（根据自己口味放多少、胡椒粉，腌制五花肉半小时以上。尖椒切段，把尖椒跟五花肉随意搭配穿好。

平底锅煎烤串

STEP2、平底锅（最好是不粘锅）起锅热油，中小火慢慢煎熟即可。

平底锅煎烤串

STEP3、起锅后在盘子里撒上烧烤料跟孜然粉，开吃！

平底锅煎烤串

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自制酸奶油

酸奶油是墨西哥菜的灵魂之一，可是一般超市基本都没有，进口超市卖的新鲜程度又令人担忧，淘宝上不包邮也要25元左右，令想在家吃taco或卷饼的同学焦头烂额。希望我这款不需要发酵的快速自制酸奶油能给大家多一个选择，哇哈哈！我喜欢吃烧烤，但又属于眼睛大肚皮小的人，外面的又吃得不太放心，自己琢磨着弄。