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小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的做法


小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的做法


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小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的小提示

各位厨友好,我是小严,可能是下厨房95后最帅的厨师了(傲娇脸)看屏幕左下角,点下收藏菜谱,说不定哪天你就用到了上滑找到我的头像,点击可关注我,到主页查看更多我的菜谱哦用心去感受美食带来的快乐,有很香很香的味道,不信你试试。

小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的配料

  • 鸡腿 (9只)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 料酒 (2勺)
  • 淀粉 (1碗)
  • 面包糠 (50克)
  • 奥尔良腌料 (1袋)

小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭的步骤

STEP1、先用剪刀从根部骨结处剪开,有一根筋,再把那根筋剪断,用手往下翻,翻成这样

小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭

STEP2、加入奥尔良腌料、料酒,

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STEP3、均匀的抹在鸡腿肉上,腌制30分钟

小锤锤炸鸡腿——再也不用担心孩子不吃饭

STEP4、分别准备好淀粉、鸡蛋液、面包

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STEP5、先把鸡腿裹上一层淀粉

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STEP6、在裹上一层蛋液

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STEP7、再撒上面包

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STEP8、小可怜,在这等着下油锅

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STEP9、锅内油烧至150度,筷子插进去有白色气泡冒出就可以了,然后下入鸡腿炸3分钟,炸至表面变黄捞出

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STEP10、带油温升高后,再下锅炸一次,炸至金黄捞出,控干油即可

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STEP11、齐活,喜欢吃辣的可以再撒点辣椒面上

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