 低油橙味烧汁鸡中翅的做法

低油橙味烧汁鸡中翅的做法

热菜家常菜低油橙味烧汁鸡中翅的做法，低油橙味烧汁鸡中翅的家常做法

煎鸡翅开始，全程小火。用平底锅，这样鸡翅出来不紧不焦。皮还弹弹的。这次，我没有放油！因为烧汁本来就有油，鸡翅也会出油！不喜欢多油，这配方刚好。

STEP1、鸡翅刮两刀。鸡翅用热水烫出血水。然后平底锅煎两面金黄。不需要加油，因为鸡翅会出油的。把姜，橙皮放下去，把上面的调味加水配成汁，为了突出橙味，我用了1/4瓣橙，用手抓出汁放进调味汁里。

低油橙味烧汁鸡中翅

STEP2、新鲜的橙皮，先用盐撒在橙子表面，去苦涩味。把橙皮里面的白膜也去掉，然后切条！刀功一般，不要介意！

低油橙味烧汁鸡中翅

STEP3、小火焖鸡翅，焖到收汁上图，大概3瓷勺。出锅前可以试试味，如果味不过咸或者甜，再放点盐或糖。煮融化即可出锅。

低油橙味烧汁鸡中翅

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忽然想吃大盘鸡，附近有没有合适的馆子。考虑了5秒钟…不如自己做吧！好歹干净卫生，用料讲究。选用了最简单直接的烹饪方式，出锅后味道还不错，很值得尝试的一道菜！煎鸡翅开始，全程小火。用平底锅，这样鸡翅出来不紧不焦。皮还弹弹的。这次，我没有放油！因为烧汁本来就有油，鸡翅也会出油！不喜欢多油，这配方刚好。