 牛油果培根鸡蛋热三明治的做法

牛油果培根鸡蛋热三明治的做法

热菜家常菜牛油果培根鸡蛋热三明治的做法，牛油果培根鸡蛋热三明治的家常做法

牛油果培根鸡蛋热三明治的配料

白吐司（2片）
鸡蛋（1个）
牛奶（1大勺）
海盐（适量）
黑胡椒（适量）
牛油果（熟透）（半颗）
培根（1片）
黄油（适量）
马苏里拉奶酪（适量）

牛油果培根鸡蛋热三明治的步骤

STEP1、【准备】鸡蛋加牛奶、海盐、黑胡椒打散备用。黄油提前取出软化，涂在吐司的一面。

牛油果培根鸡蛋热三明治

STEP2、将牛油果果肉挖出，加少许黑胡椒、海盐调味后捣成泥。（这步骤可以直接在牛油果壳内完成，熟透的牛油果果皮比较硬，可以当容器使用）

牛油果培根鸡蛋热三明治

STEP3、培根剪成两片，用平底锅煎一下逼出肥油，放置一边。

牛油果培根鸡蛋热三明治

STEP4、平底锅继续加热，倒入蛋液，底部凝结后用筷子拨动一下，将鸡蛋炒熟，尽量保持整块。（不用额外加油，用之前培根的油脂煎鸡蛋更香）

牛油果培根鸡蛋热三明治

STEP5、【组装】吐司（涂黄油面朝下）+牛油果泥+炒蛋+培根+马苏里拉+吐司

牛油果培根鸡蛋热三明治

STEP6、合起盖子和搭扣，中小火每面烤制2-3分钟至奶酪融化。

牛油果培根鸡蛋热三明治

STEP7、趁热倒出切块即可

牛油果培根鸡蛋热三明治

温馨提示：

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