 芙蓉茭白丝炒毛豆的做法

芙蓉茭白丝炒毛豆的做法

热菜家常菜芙蓉茭白丝炒毛豆的做法，芙蓉茭白丝炒毛豆的家常做法

芙蓉茭白丝炒毛豆的配料

茭白丝（250克）
毛豆（100克）
鸡蛋清（3个）
金龙鱼谷维多稻米油（25克）
盐（5克）
糖（可不加）（少许）
葱花（少许）
开水（适量）

芙蓉茭白丝炒毛豆的步骤

STEP1、准备材料：茭白洗净切丝，毛豆剥米，3个蛋清，葱切末。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP2、平底锅放灶上，开火倒油！

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP3、油锅八成热将蛋清倒入锅中。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP4、将火调小，翻炒至熟。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP5、盛出备用。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP6、将火调大，毛豆直接倒入锅中翻炒。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP7、加水煮至毛豆脱皮。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP8、将茭白丝倒入锅中和毛豆一起翻炒。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP9、盐和糖一起加入，如果锅中没有水了，可以适量再加一些。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP10、炒2－3分钟加入葱花，炒。

芙蓉茭白丝炒毛豆

STEP11、一盘营养丰富，清爽宜人的芙蓉茭白毛豆就做好了，想吃的朋友们赶紧动手做起来吧。

芙蓉茭白丝炒毛豆

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