转眼就进入了夏天…炎热的夏天,来一碗米凉粉,舒服又饱腹…过年吃农家菜的时候吃这种搭配!花菜很脆,番茄酸甜,很下饭!我这个很野蛮的做法你们再学不会可以放弃做饭了!敲黑板看清楚我写的步骤,这句针对语文不好性子急的朋友们。
让人有幸福感的食物不少,但论最有幸福感的,大闸蟹算一个。每年烈日渐弱,落叶四散,这时必然会吃大闸蟹。蟹脚捆得紧紧的,在蒸笼里红彤彤的冒着热气。 小时候我怕剥蟹麻烦,但奶奶每剥一只,都要不厌其烦的指导我看,蟹肠要丢掉,蟹肺要剥干净,蟹壳里有个肺不能咬碎,黑膜下方一小片蟹心要挑出,因为那是最寒的部位。还有,要记得蘸调料再吃,料里有姜丝,解寒。 而我最喜欢的是雄蟹的大钳,每次小心翼翼剥出一整块完整的钳肉,蘸着略带甜味的醋,那一口带有成就感的美味,像冬天的被窝一样让人幸福。 对我而言,大闸蟹和其他菜都不同。如今我过年吃农家菜的时候吃这种搭配!花菜很脆,番茄酸甜,很下饭!我这个很野蛮的做法你们再学不会可以放弃做饭了!敲黑板看清楚我写的步骤,这句针对语文不好性子急的朋友们。