STEP1、准备一颗西兰花
STEP2、切完后的大小应该是这样的,大小均匀。西兰花的茎可以片掉皮后切片,味道甚至胜过西兰花本身的味道,但一定要注意切的薄些,约2毫米。然后焯水,往水中加入半勺盐一茶匙油,目的是增色与提高菜的脆度。滤出备用。
STEP3、蒜蓉切末
STEP4、五成热油下蒜蓉至金黄色
STEP5、倒入西兰花翻炒
STEP6、加入2/3茶匙盐,2/3茶匙味精,翻炒至熟
STEP7、出锅开吃
就是想吃做了几次好吃,然后写一下很久没弄西兰花吃了,在英国真的是遍地都是西兰花。不同与耗油炒的蒜蓉西兰花,清炒西兰花更能吃出西兰花的脆与鲜,想要做出完美的西兰花还是有很多要注意的细节。成功炒制的西兰花可以做到入口鲜咸,回味微甜,女朋友说是她吃过最好吃的
小时候经常吃老家菜市场里韩国人卖的桔梗,记忆中的美味自己也可以复制了。简单易做,佐餐美味。很久没弄西兰花吃了,在英国真的是遍地都是西兰花。不同与耗油炒的蒜蓉西兰花,清炒西兰花更能吃出西兰花的脆与鲜,想要做出完美的西兰花还是有很多要注意的细节。成功炒制的西兰花可以做到入口鲜咸,回味微甜,女朋友说是她吃过最好吃的