STEP1、主要材料:杂菌我了三种蘑菇,平菇,蟹爪菇和白玉菇。清洗干净,红黄灯笼椒,小朋友也能吃,也可以换成辣的尖椒。红黄灯笼椒。姜蒜成片,葱段。
STEP2、牛肉腌制:加入少许酱油,糖,白胡椒粉,消磨黑胡椒碎,料酒,淀粉,最后加入少许花生油腌制备用。
STEP3、首先把清洗干净的蘑菇,用开水汆烫一下捞出备用。过程加入少许料酒,可以去除蘑菇的异味。汆烫一下可以缩短烹饪时间。
STEP4、热锅热油倒入腌制好的牛肉,快速划散,7成熟马上装起来备用。动作要快,否则牛肉老掉,就不好吃了。
鱼香肉丝已经被各地方各师傅演变成变种了,有加番茄酱的、有的为省事直接用鲜姜鲜椒代替泡椒泡姜,正宗的鱼香肉丝必备泡椒泡姜,没有这两样就不是所谓的鱼香味了!这是一道美味的家常菜,分享给大家。
茶树菇和土豆总是干锅中我的最爱,尝试了下茶树菇煲排骨,口味也丝毫不差。还可以用烹制好的茶树菇排骨辅以绿色生态的稻鸭米饭一起制作煲仔饭。因为稻鸭米选育优良谷物品种,蒸煮的米饭更已吸汁,软糯可口。稻鸭米天猫旗舰店:yinkuntianyuan./这是一道美味的家常菜,分享给大家。