STEP1、莴笋削完皮洗净切段,并盛入容器内加入半勺盐加盖在容器内抛几下。此步骤可以让莴笋更加脆口鲜美
STEP2、吃得辣的可以选这种螺丝椒,外观不好看但是味道怎么形容,只能说有儿时的味道吧。不吃辣的可以用彩椒代替
STEP3、切好青椒备用
STEP4、需要用到的脆皮火腿肠,这款肠盐味适中,细品有些许烟熏味
STEP5、脆皮火腿肠切片备用
STEP6、注意!!下锅前需要把莴笋盐津过后产生的盐水倒掉,否则一同下锅的话会咸的
STEP7、热锅倒入少量食用油
STEP8、倒入准备好的青椒,小火煸炒。
STEP9、青椒杀青后倒入准备好的莴笋,开大火翻炒一会,加入少量水、盐、鸡精继续大火翻炒。
STEP10、最后加入已切片的脆皮火腿肠,翻炒一会后加入适量蚝油,中火翻炒一下便可起锅装盘了。
准备时间:1分钟制作时间:1分钟难度:份量:1人份适用场合:饮品莴笋脆甜营养,脆皮肠吸收了莴笋的鲜香并融合了本有淡淡的烟熏香味,这给予了这道菜丰富的层次,荤素搭配菜色诱人
除了秋葵其他逗放一起打散,在放秋葵搅拌均匀,油锅加热倒入食材两面翻炒,个人喜欢口感老子点点,更有鸡蛋的香味,几分钟出锅的一道菜完成。莴笋脆甜营养,脆皮肠吸收了莴笋的鲜香并融合了本有淡淡的烟熏香味,这给予了这道菜丰富的层次,荤素搭配菜色诱人