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沙茶炒螃蟹的做法


沙茶炒螃蟹的做法


热菜家常菜 沙茶炒螃蟹的做法, 沙茶炒螃蟹的家常做法


沙茶炒螃蟹的小提示

1.吃完螃蟹最好喝一杯红糖姜茶,螃蟹属寒性,姜茶不仅可以暖胃,还可以中和掉螃蟹中的寒凉之气。2.海蟹,梭子蟹适合用炒的方法,大闸蟹清蒸比较好吃!

沙茶炒螃蟹的配料

  • 螃蟹 (1只)
  • 沙茶酱 (1汤勺)
  • 盐 (适量)
  • 生抽(味极鲜) (1汤勺)
  • 大蒜 (6瓣)
  • 生姜 (4片)
  • 葱段 (适量)
  • 清水 (适量)

沙茶炒螃蟹的步骤

STEP1、买螃蟹的时候让商家杀好,切块。回家冲洗干净。

沙茶炒螃蟹

STEP2、蒜头切末,生姜切丝,葱切小段,准备好沙茶酱。

沙茶炒螃蟹

STEP3、锅放油,稍微热后,放入蒜末,姜丝爆锅,放入海蟹翻炒,加入一勺沙茶酱,喷点水,加盐,生抽调味,焖5分钟,再炒一会,出锅前放葱段。

沙茶炒螃蟹

STEP4、秋高赏月,吃螃蟹,饮美酒,岂不美哉!

沙茶炒螃蟹


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