 洋葱炒牛肉的做法

洋葱炒牛肉的做法

热菜家常菜洋葱炒牛肉的做法，洋葱炒牛肉的家常做法

洋葱炒牛肉的配料

洋葱（1个）
牛肉（100克）
生抽（1勺）
老抽（半勺）
孜然粉&五香粉（适量）
玉米淀粉（适量）
盐（少许）
料酒（半勺）
白芝麻（适量）
蒜（2瓣）
白糖可以用冰糖代替（少量）

洋葱炒牛肉的步骤

STEP1、牛肉进行切薄片，沿着牛肉纹路切会更有口感，将切好的牛肉放入碗中加入适量的五香粉、孜然粉、生抽、玉米淀粉、盐、白糖，料酒以及几滴橄榄油顺时针进行搅拌后贴上保鲜膜放入冰箱20分钟腌制

洋葱炒牛肉

STEP2、然后，将蒜、洋葱切好。

洋葱炒牛肉

STEP3、热锅凉油，放入蒜爆香，然后下之前腌制好的牛肉片大火快速翻炒至8分熟（大火快速翻炒可以出来很嫩的牛肉，将牛肉片盛出待用。

洋葱炒牛肉

STEP4、锅内热油，放入洋葱翻炒，加少许盐。

洋葱炒牛肉

STEP5、待洋葱炒到稍软后放入之前炒好的牛肉片，再加少许白芝麻，继续翻炒，再淋入些生抽，翻炒一下即可。

STEP6、最后，出锅，装盘。一定要配着米饭吃！会感觉超级幸福（如果减脂期就不要配米饭了还是吃点粗粮吧）

洋葱炒牛肉

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