 比肉好吃的清炒丝瓜的做法

比肉好吃的清炒丝瓜的做法

热菜家常菜比肉好吃的清炒丝瓜的做法，比肉好吃的清炒丝瓜的家常做法

比肉好吃的清炒丝瓜的配料

丝瓜（两斤，丝瓜成菜损耗大）
大蒜（2瓣）
盐（适量）
食用油（适量）
生抽（一小勺）

比肉好吃的清炒丝瓜的步骤

STEP1、今天运气真好，巧遇又新鲜又嫩的丝瓜。买了一大包！

比肉好吃的清炒丝瓜

STEP2、刨去皮，斜切片。我炒素菜习惯蒜沫直接放菜上面，下锅时蒜沫刚好在锅底热油里稍呛一下。

比肉好吃的清炒丝瓜

STEP3、热锅，冷油，油热后倒入丝瓜翻炒均匀后，沿锅周围下一点水，防止丝瓜粘锅发黄的，后面烧的时候丝瓜本身会出很多水。

比肉好吃的清炒丝瓜

STEP4、出很多水了，调中火或者小火把丝瓜烧耙软，水也差不多烧到接近快干，加盐，生抽调味出锅装盘开吃。没有多余的调料，就丝瓜本身的清香鲜美软糯，带一点点自然的清甜，很爽口下饭。

比肉好吃的清炒丝瓜

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 热菜家常菜

面包机版燕麦片面包

这个是我按照一个小姐姐远食谱改的，改成我有的食材的内种了见谅了小姐姐丝瓜:味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。秋天干燥，人眼睛干涩，嘴唇干裂，发红，泡，就俗称秋燥。秋燥可以从饮食习惯来调整，缓解秋燥最适合吃莲藕，梨，丝瓜。小时候，家菜园地边树和篱笆，丝瓜，趁它嫩时候（还没硬时）摘下，刨去和表皮，随便放点油盐炒了就盘清甜爽口超下饭菜。如果能煎两鸡蛋煮成汤，叫个美味！今天逛宝，丝瓜，东西可不见。丝瓜，丝瓜。于我下买了包回家。

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