热菜家常菜 香菇炒肉的做法, 香菇炒肉的家常做法
STEP1、新鲜香菇洗净,切片
STEP2、里脊肉切片,加入生抽和生粉,搅拌腌制一会
STEP3、倒入植物油,油热后倒入蒜末爆香(用小火,不然容易糊)
STEP4、蒜香味出来后,倒入腌制好的肉片翻炒
STEP5、翻炒到肉片熟,颜色发白(翻炒要勤快一点,不然会粘锅)
STEP6、倒入香菇片,加入少许清水,翻炒三分钟
STEP7、加入生抽适量,老抽少许(调色用,翻炒一分钟后,盖上锅盖焖三四分钟起锅前尝尝咸淡,淡了就再加少许盐翻炒几下就可以出锅啦!
STEP8、香喷喷的香菇炒肉,汤汁因为有水淀粉,非常浓郁鲜香
每餐不吃点儿辣的,真的是吃不下饭,工作也有一段时间了,每天都带便当去公司,从不吃外卖,坚持一日三餐都自己做,但是那些热热辣辣的菜实在是不好带,不吃辣的日子,实在是味同嚼蜡终于有一天,约到了同在北京工作,又口味超级一致的同学,二话不说,变态辣的火锅安排上!由于对饭量的错误估计,两个人点了十个菜,剩了好多,丢掉又可惜,灵机一动,这不正是做毛血旺的食材吗!于是就有了今天这个教程呀,虽是偶然,但是这个菜的味道足以写成菜谱呀香浓的香菇炒肉,百吃不厌
喜欢吃肯德基的香辣鸡翅香浓的香菇炒肉,百吃不厌