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小白的简单粗暴炸鸡腿的做法


小白的简单粗暴炸鸡腿的做法


热菜家常菜 小白的简单粗暴炸鸡腿的做法, 小白的简单粗暴炸鸡腿的家常做法


小白的简单粗暴炸鸡腿的小提示

做这个就是腌制的味道和后期炸的时间,入味了什么都不沾也好吃,如果感觉没腌入味可以炸好后沾番茄酱吃也能好吃

小白的简单粗暴炸鸡腿的配料

  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (少量)
  • 面粉 (70克左右)
  • 玉米淀粉 (70克左右)
  • 小鸡腿 (6个)
  • 生抽 (适量)
  • 料酒 (一点)
  • 奥尔良腌料 (适量)
  • 椒粉 (少量)

小白的简单粗暴炸鸡腿的步骤

STEP1、基本的配料

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP2、生抽,奥尔良腌料,料酒,白胡椒粉跟鸡腿放一起抓拌均匀后放入冰箱保鲜层腌制三四个小时

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP3鸡蛋打散加一点盐,面粉和玉米淀粉加盐搅拌均匀

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP4、腌好的鸡腿拿出来均匀的裹上面粉

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP5、如图

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP6、再把裹好面粉的鸡腿放入鸡蛋液里裹上蛋液

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP7、我这个基本就是放在蛋液里抓拌均匀

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP8、拿出来再继续均匀裹上面粉

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP9、就如图了

小白的简单粗暴炸鸡腿

STEP10、油温五六层热的时候小火炸一边,时间就自己看着掌握,炸好后捞出转大火再复炸一遍,炸至金黄色或者在稍微深色一点捞出淋油即可,如果看着颜色估计里面的肉还会有红色的,所以多炸一下也不怕,我儿子是爱吃到爆,边吃边说真好吃

小白的简单粗暴炸鸡腿


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