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家常菜-炒苦瓜的做法


家常菜-炒苦瓜的做法


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家常菜-炒苦瓜的配料

  • 苦瓜 (1根)
  • 豆豉酱油 (半勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 盐 (3克)

家常菜-炒苦瓜的步骤

STEP1、苦瓜对半切开,把苦瓜里面的白色的瓤给清理掉,这样做,可以去除苦味,然后切成一小片一小片的

家常菜-炒苦瓜

STEP2、热锅,倒油,放入苦瓜片,翻炒,加一点温水,炒苦瓜的时候容易干锅,放入盐,翻炒

家常菜-炒苦瓜

STEP3、翻炒一会儿,倒入豆豉酱油,蚝油,继续翻炒,加入一些水焖煮8分钟,就可以起锅了,出锅的味道不苦,有些鲜鲜的。

STEP4、下火祛痘,不用担心吃苦瓜

家常菜-炒苦瓜


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