热菜家常菜 夏季解暑家常菜苦瓜炒肉的做法, 夏季解暑家常菜苦瓜炒肉的家常做法
STEP1、准备食材,里脊肉切成小条,一勺生抽,半小勺胡椒粉,半勺料酒,半勺淀粉搅拌均匀腌制十几分钟以上。苦瓜切薄片,小米椒,葱姜蒜切成小段。如果觉得苦瓜太苦用水焯一下,或切成片多泡几次水清洗)
STEP2、起锅热油爆炒里脊肉
STEP3、待里脊肉变色后放入葱姜蒜爆香
STEP4、再放入苦瓜片和小米椒翻炒均匀
STEP5、加入一勺生抽,小半勺蚝油,小半勺鸡精,适量盐翻炒均匀我。(如果喜欢吃软一点的可以放小半碗清水)
STEP6、炒至入味,大火收汁即可
STEP7、出锅装盘,苦瓜炒肉就做好了,解暑美味佳肴
家人爱吃学着做,很容易就会了,分享给大家!苦瓜是夏季必备家常蔬菜,可以消暑清热,明目解毒和预防中暑,夏天容易上火,吃苦瓜可以降火解毒。夏天天气炎热,吃不下饭了,吃点苦瓜可以提高食欲,降血糖的和燃烧体内脂肪的功效
没有加盐,因为蒸鱼豉油的味道已经足够咸鲜了。苦瓜是夏季必备家常蔬菜,可以消暑清热,明目解毒和预防中暑,夏天容易上火,吃苦瓜可以降火解毒。夏天天气炎热,吃不下饭了,吃点苦瓜可以提高食欲,降血糖的和燃烧体内脂肪的功效