热菜家常菜 红烧排骨的做法, 红烧排骨的家常做法
STEP1、排骨用清水浸泡一会儿洗一下。冷水下锅加入葱姜料酒开火煮
STEP2、焯出血沫捞出
STEP3、用水清洗干净
STEP4、这样就行了
STEP5、热锅烧油放入冰糖全程小火
STEP6、冰糖融化熬成这样金黄色即可
STEP7、放入排骨翻炒均匀裹上糖汁
STEP8、加入老抽生抽翻炒均匀上色
STEP9、加入料酒
STEP10、加入没过排骨的水盐八角桂皮香叶干山楂。大火烧开转小火慢炖一小时
STEP11、然后转大火将汤汁收浓稠即可
STEP12、完成
3斤的新鲜山药只有4两粉,就是7斤半新鲜山药才能出一斤粉。大家想想外面的所谓纯山药粉究竟有多纯。如果你有更好的办法提炼粉和方法,告诉我吧,一起来探讨。我用的不是精排所以会有大块
以前没有微信的时候,我差不多每一天都泡在FB上,有一位台湾的美女阿姨很会做食物,手工、书法、画画都很好,崇拜她活出了自己的风采,她每天都分享食谱,跟她学了一些传统食物的制作,泡酸菜就是其中之一,非常容易也非常好吃。我用的不是精排所以会有大块