 鱼饼炒花菜的做法

鱼饼炒花菜的做法

热菜家常菜鱼饼炒花菜的做法，鱼饼炒花菜的家常做法

鱼饼炒花菜的小提示

1.味道咸淡可以自己根据试味加减盐和鸡粉2.这个菜花是煮的比较软的，喜欢爽口的可以适当缩短住的时间

鱼饼炒花菜的配料

花菜（300克左右）
鱼滑（已调味）（250克左右）
油（适量）
姜（两片）
蒜蓉（少量）
盐（1/4勺）
鸡粉（1/2勺）
葱花（少量）
胡萝卜丝（少量）

鱼饼炒花菜的步骤

STEP1、花菜切小块，用盐水泡10分钟洗净花菜煮一锅水，水开后放入花菜，焯水2分钟捞出花菜，出水过冷河放着备用

STEP2、开火，待锅底的水干并且冒气时放入适量油放入鱼滑，用锅铲压扁煎成鱼饼，至两面煎香（微焦黄，因为怕上火，一般我不会煎太胡煎好后，将鱼饼放凉切片，备用

STEP3、开火，锅中再加少量油，放入姜片和蒜蓉加入花菜及胡萝卜丝炒香，约一分钟加入水120毫升左右加入盐和鸡粉调味，炒匀盖上锅盖，中小火煮两分钟

鱼饼炒花菜

STEP4、加入鱼饼，继续中小火煮两分钟加入葱花

鱼饼炒花菜

STEP5、上碟，可以开吃。

鱼饼炒花菜

温馨提示：

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