 可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅的做法

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅的做法

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可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅的配料

鸡翅（若干个）
丝瓜（1根）
梅干菜（1把）
腌蒜（1个）
瑶柱（6粒）
干辣椒（2个）
香味（1片）
草果（1个）
瑶柱鲍鱼汁（1大勺）

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅的步骤

STEP1、鸡翅两面各划一刀，下冷水锅加一点料酒小火烧至滚开，去血沫。

STEP2、干菜和瑶柱泡水，丝瓜去皮切段再一分为四，腌蒜掰开，辣椒切开。

STEP3、焯好水的鸡翅洗净擦干。

STEP4、锅烧热后倒少许橄榄油，放鸡翅煎。在鸡翅表面洒盐，慢慢煎化。

STEP5、一面煎出金黄翻面。

STEP6、然后倒入梅干菜、瑶柱和浸泡的水，再倒没过的热水，放腌蒜、草果、香叶和干辣椒。

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅

STEP7、等鸡翅可用筷子轻松插入后，放丝瓜

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅

STEP8、丝瓜煮至变软后关火，加1勺瑶柱鲍鱼汁调味，加。

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅

STEP9、瑶柱鲍鱼汁有点像浅色版的蚝油，但这个肯定更鲜啦，还有看得见的瑶柱丝，很好的提鲜调料，热量也不高。

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅

STEP10、装盘，开吃吧。啃鸡翅，喝鲜汤，还有软软的丝瓜

可以喝汤的梅干菜丝瓜炖鸡翅

温馨提示：

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