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红烧茄子下饭菜的做法


红烧茄子下饭菜的做法


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红烧茄子下饭菜的配料

  • 茄子 (1个)
  • 淀粉 (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 蒜 (2瓣)
  • 青椒 (1个)
  • 指天椒 (3干)
  • 大蒜 (适量)

红烧茄子下饭菜的步骤

STEP1、准备好调料,生抽老抽,可以放点耗油,料酒不需要哈,做辣子鸡丁拍上去的,量自己调适量就行

红烧茄子下饭菜

STEP2、准备好淀粉咯几块钱一包可以用好久哈哈哈

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STEP3、记住,姜蒜,指天椒,青椒,最重要的是大蒜!贼香,量就看自己

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STEP4、茄子切段,把准备好的淀粉撒上给它来给全身按摩

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STEP5、热油,下锅,炸到金黄,捞起来

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STEP6、捞起来后,锅里剩点油,热锅,准备好的调料姜蒜下锅爆炒,倒入茄子,翻炒,差不多软了,把准备好在碗里的生抽老抽耗油淋上去,翻炒,然后出锅,准备好两碗米饭就OK了

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