STEP1、丝瓜去皮洗净
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STEP2、切分成小段待用
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STEP3、豆泡尽量选用这种袋装非转基因的,比较卫生,吃起来也放心
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STEP4、把豆泡洗净待用
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STEP5、炒锅加少许油,放入蒜粒煸香(蒜香味儿与丝瓜最为相配,更能调出丝瓜的鲜甜味)
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STEP6、放入丝瓜煸炒均匀
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STEP7、加两勺耗油
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STEP8、翻炒均匀
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STEP9、倒入少许清水,浸过丝瓜即可,待丝瓜变软,水分就会浸过豆泡啦
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STEP10、大火烧制汤汁收浓,加少许盐调味
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STEP11、勾入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!(这步可根据自己喜好来选择)
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STEP12、丝瓜滑嫩,豆泡满口的爆浆感,鲜美至极注意咬豆泡时不要烫到舌头哦
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STEP13、配上我的红西柚,幸福也不过如此!期待你的作品哟
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