 红烧金鲳鱼的做法

红烧金鲳鱼的做法

热菜家常菜红烧金鲳鱼的做法，红烧金鲳鱼的家常做法

红烧金鲳鱼的配料

金鲳鱼（1条）
姜（适量）
葱（适量）
料酒（适量）
生抽（适量）
盐（适量）
老抽（适量）
油（适量）
开水（适量）

红烧金鲳鱼的步骤

STEP1、金鲳鱼洗净，2边鱼身划几刀，放姜片和料酒腌制30分钟左右。

红烧金鲳鱼

STEP2、切好姜丝和葱丝，备用。

红烧金鲳鱼

STEP3、油锅烧热后，鱼放进去。

红烧金鲳鱼

STEP4、一边煎至金黄后，翻面，2面都要煎至金黄色。

红烧金鲳鱼

STEP5、鱼不翻动，在锅的一侧，加生抽、老抽、姜丝和葱丝，配料稍微翻炒一会。

红烧金鲳鱼

STEP6、锅里加开水，开着盖，让鱼煮一会，再翻面煮一会。

红烧金鲳鱼

STEP7、水收得差不多的时候，起锅。成品出锅。

红烧金鲳鱼

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 热菜家常菜

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