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空气炸锅版·红烧排骨的做法


空气炸锅版·红烧排骨的做法


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空气炸锅版·红烧排骨的配料

  • 排骨 (500克)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (1.5勺)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 黑胡椒 (少许)
  • 葱姜蒜 (干)
  • 辣椒 (3个)
  • 油 (少许)

空气炸锅版·红烧排骨的步骤

STEP1、备好盐,生抽,料酒,蚝油,葱姜蒜等调料,部分调料可以自行调节。

空气炸锅版·红烧排骨

STEP2、购买来的排骨切段,放在一旁备用。

空气炸锅版·红烧排骨

STEP3、将上述调料和排骨一起腌制,油的用量大概就小半个瓶盖,按摩一到两分钟,静置大概20分钟。

空气炸锅版·红烧排骨

STEP4、放入比依空气炸锅中,设置为200度炸8分钟。不需要锡纸,更好的炸取本身油份。

空气炸锅版·红烧排骨

STEP5、8分钟后,拿出排骨翻面,再放入烤200度6分钟(翻面后,可以再刷上一层酱料,增加色泽和味道)

空气炸锅版·红烧排骨

STEP6、6分钟后,就可以出锅啦,撒上孜然和芝麻,一道几乎无油的酥软炸排骨就做好啦

空气炸锅版·红烧排骨


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