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家常红烧鱼的做法


家常红烧鱼的做法


热菜家常菜 家常红烧鱼的做法, 家常红烧鱼的家常做法


家常红烧鱼的配料

  • 鱼 (一条)
  • 酱油 (适量)
  • 糖 (适量)
  • 姜 (若干片)
  • 蒜 (若干瓣)
  • 葱 (若干根)
  • 料酒 (适量)
  • 盐 (适量)

家常红烧鱼的步骤

STEP1、1、买回来的鱼,洗干净。用少量盐腌制15-20分钟,沥干水分,在鱼上划几道

家常红烧鱼

STEP2、2、准备好姜、葱蒜、香菜

家常红烧鱼

STEP3、3、锅热放油,放入鱼煎至两面金黄色

家常红烧鱼

STEP4、煎到表面金黄色

家常红烧鱼

STEP5、4、放进葱白,姜和蒜爆炒一下

家常红烧鱼

STEP6、5、加入酱油,料酒,和少许白糖调味,加入小量的水

家常红烧鱼

STEP7、6、盖上锅盖,闷7-10分钟,收汁

家常红烧鱼

STEP8、7、上锅前放入香菜和葱段

家常红烧鱼

STEP9、8、装盘,上面也可以撒上少许香菜和葱段

家常红烧鱼


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