热菜家常菜 香菇炖鸡的做法, 香菇炖鸡的家常做法
STEP1、买了4个整只鸡翅,洗净剁块。
STEP2、冷水下锅焯水,放料酒生姜去腥。
STEP3、锅烧热,放多油,下生姜、大蒜炒香。
STEP4、小火慢煎入味,能吃辣的可以放辣椒。
STEP5、加酱油、料酒翻炒,待鸡肉半熟,放香菇同炒入味。
STEP6、加适量水,蚝油、蒜苗,小火焖煮,大火收汁。
STEP7、出锅前放少许白糖提鲜,装盘,撒上葱花。
负责晚餐的大厨临时加班,下班着急到家赶紧给小家伙准备晚饭,前一日晚上的饺子皮,不能浪费,开造折腾。晚上可以吃的肉。
玉子豆腐,西红柿,金针菇,小米辣,盐,生抽,蚝油,蕃茄酱晚上可以吃的肉。