STEP1、三种材料分别用不同的容器泡发,方便清洗。皂角米可以用小一点的碗就可以了,桃胶和雪燕泡发后会涨大很多倍体积,所以需要用大一点的碗。如图是大概两到三碗的量,供参考。我比较喜欢皂角米就多放了一点,桃胶少放了一点
STEP2、这是泡了一个晚上后的样子,桃和雪燕会有杂质,要多清洗几遍
STEP3、泡发后的雪燕成丝状
STEP4、泡发后的皂角米很漂亮
STEP5、泡发后的桃胶
STEP6、将所有材料装入炖盅,加入适合的水,如果喜欢喝希一点的,就多加点水,如果喜欢喝稠一点的,或者喜欢加牛奶喝的,可以少放一点水。我的方法判断是加水后把手放进去划动感受一下。因为材料基本好了,所以,成品是不会再泡发了的。
STEP7、炖1至1.5小时左右就可以了,加入适量冰糖,我一般用黃冰糖我的因為是早上上班前燉的,然後保溫了幾個小時,雪燕燜的成水狀,也很好喝,如果沒有燜的話,雪燕會成絲狀(我用的是天際1L的隔水燉盅,做一到三人份很適合)
好久没有做包子了,上周末就准备食材,就做了两大锅猪肉菜包,吃不完放冰箱里冷藏,当早餐,带两个到单位,然后用微波炉加热几分钟就可以了,又省钱又省时,关键是好吃桃胶皂角米雪燕炖牛奶是一款美容养颜的甜品。之前在甜品店吃过,感觉料太少了,于是自己炖了后,觉得实太好吃,这个方子是按两三碗的量做的,每个人可以根据自己的喜欢的口味加减料,喜欢吃哪一种,就多加点,没那么喜欢的就少加点。这些料都需要提前10-12小时泡发。
开胃消失桃胶皂角米雪燕炖牛奶是一款美容养颜的甜品。之前在甜品店吃过,感觉料太少了,于是自己炖了后,觉得实太好吃,这个方子是按两三碗的量做的,每个人可以根据自己的喜欢的口味加减料,喜欢吃哪一种,就多加点,没那么喜欢的就少加点。这些料都需要提前10-12小时泡发。