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鸭子炖黄豆的做法


鸭子炖黄豆的做法


热菜家常菜 鸭子炖黄豆的做法, 鸭子炖黄豆的家常做法


鸭子炖黄豆的小提示

鸭子炖黄豆营养丰富,老少皆宜。

鸭子炖黄豆的配料

  • 料酒适量 (勺)
  • 盐适量 (克)
  • 花椒适量 (粒)
  • 生姜
  • 蒜 (瓣)
  • 十三香 (勺)
  • 豆瓣酱 (勺)
  • 青红辣椒 (各2个)
  • 料酒 (勺)
  • 醋 (勺)

鸭子炖黄豆的步骤

STEP1、首先提前一晚泡好黄豆

鸭子炖黄豆

STEP2、花椒,料酒,醋,姜蒜切末放进鸭子肉中搅拌均匀腌制半小时后温水沥干

鸭子炖黄豆

STEP3、锅中放入姜片,花椒爆香放入鸭子肉翻炒

鸭子炖黄豆

STEP4、炸至金黄色放入少许陈醋,料酒,豆瓣酱炒出红油,加入十三香,放入以泡好的黄豆翻炒一下,加入切好的辣椒,加入温水煮

鸭子炖黄豆

STEP5、熟后放入青红辣椒

鸭子炖黄豆


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