 正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的做法

正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的做法

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正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的配料

啤酒（半瓶）
鸭血（没有鸭血也好吃）（块）
桂皮1八角2 （块1）
花生（小半碗）
鸭（只1）
姜小米椒多一点（N片）
料酒（勺1）
生抽（勺1）
盐（适量）
蒜1大个，蒜叶2根（1大个）

正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭的步骤

STEP1、鸭血炒干水

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STEP2、花生撒盐泡一泡，生花生做出来粉粉的，干花生炒的香脆。随自己家里的材料做。

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STEP3、热油，放这些配料炒香，再倒入炒个水的鸭子，翻炒，放一点盐，料酒，酱油炒均匀，鸭子放锅一边，锅里加点油，下滤干水的花生米炒，炒至金黄再和鸭子拌一起炒。放生抽，酱油，盐，啤酒半瓶炒一下，盖上锅盖，焖一焖。

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STEP4、焖得能咬得动时，放鸭血拌匀炒熟，再放大蒜叶拌一拌。

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STEP5、出锅。相片比较渣。我喜欢吃子姜所以放了一些。一个鸭子一餐解决了。超级好吃！

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STEP6、我今天这次没有留鸭血。

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