热菜家常菜 满足味蕾的孜然羊肉炒面的做法, 满足味蕾的孜然羊肉炒面的家常做法
STEP1、手擀面煮熟,过凉水后,控水,备用
STEP2、圆葱、尖椒、胡萝卜切丝,香菜切小段,羊肉我切了一下,这样做羊肉可以均匀的挂在面条上!
STEP3、热锅凉油,把孜然粒、烧烤料、芝麻盐、姜粉倒入锅中,小火炒出香味,倒入羊肉,加一勺料酒去腥,羊肉翻炒一下,让肉挂满调料;依次放入胡萝卜丝、圆葱丝、辣椒丝,菜翻炒均匀.加入生抽、耗油,炒到菜八分熟
STEP4、加入面条,盐,胡椒粉翻炒,最后出锅撒上香菜段!
其实还是挺简单的,浇头里的菜可以根据自己的情况随便增加减少,如果可以还能放上豆干和榨菜之类的装盘后,如果撒上点小葱就更好看了四月的哈尔滨下起了大雪,回家的路上感觉都冻透了。就想吃顿重口味的晚餐,给冻透的身体来次味蕾暴击!
青椒,镇江香醋,糖,生抽,水,大蒜,油四月的哈尔滨下起了大雪,回家的路上感觉都冻透了。就想吃顿重口味的晚餐,给冻透的身体来次味蕾暴击!