STEP1、葱切段,姜切片。五花肉切成小块,土豆切块。芸豆去除筋以后掰成小段。
STEP2、芸豆用开水烫一下,烫到变色乘出来放在凉水里过凉后备用。
STEP3、起锅烧油,加入葱姜
STEP4、加入五花肉翻炒
STEP5、炒肉的时候加入料酒,生抽。
STEP6、肉炒到出香味,加入土豆块一起翻炒
STEP7、土豆炒到略微透明,变色后加入豆瓣酱翻炒均匀。
STEP8、加入刚才准备好的芸豆翻炒,加入盐。一般来说做菜都是后加盐,但是土豆不容易入味,所以在这里就先加。然后大火炒到出现混合香味。
STEP9、加入少许清水,大概刚刚没过土豆
STEP10、小火炖15-20分钟,至土豆软烂,汁水被吸收。加入鸡精,关火。
STEP11、最喜欢吃的土豆炖芸豆就做好了。
鹌鹑蛋煎好后小小的很可爱冬瓜吸收了鹌鹑煎蛋的香味特别美味留一点汤汁,拌个饭都可好吃了非常好吃下饭的一道家常菜。北方人都喜欢吃,营养丰富且材料便宜。
昨晚去看到某品牌的有机柴鸡五折出售,想炖个汤,再想配个什么呢,咦,平日里卖十几文的所谓有机南瓜也是半折啵,哪哪哪,天生一对好搭配!在这个连普通大葱都变成甘蔗节节高长、水果蔬菜价格一起欣欣向荣的春天里,我们能有向健康有机靠拢的机会就不容错过,毕竟我们无非就是贪威识食练精学懒又贪生怕死的现代人。非常好吃下饭的一道家常菜。北方人都喜欢吃,营养丰富且材料便宜。