 省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的做法

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的做法

热菜家常菜省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的做法，省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的家常做法

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的小提示

这次做的时候忙着拍照，水少加了。喜欢用咖喱酱汁拌饭的，可以多放些水，煮出来的酱汁分外美味。我家宝每次都要多吃半碗饭呢。

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的配料

花蟹或者梭子蟹（3-4只 500克左右）
泰国黄咖喱（30克）
泰国椰粉（60克）
鱼露（1-2勺）
新鲜香茅（1-2根）
柠檬叶（3-4片）
黄姜粉（1-2小勺）
糖（少许）

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹的步骤

STEP1、(1)蟹刷洗净，斩块

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP2、2）拌上生粉，下油锅大火炸至七成熟，盛起沥油。

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP3、（3）把椰粉一包倒入干净的碗里，倒入100ML温水搅拌成椰浆

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP4、(4)另起一个干净的锅，倒入椰浆，2汤匙咖喱粉搅拌均匀

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP5、（5）倒入2汤匙鱼露

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP6、（6）放入炸好的蟹，搅拌下。

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP7、（7）放入切好的香茅段

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP8、（8）放一些黄姜粉，大概1-2茶匙。

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

STEP9、（11）盛盘，开动吧~

省下去餐厅的银子-泰式咖喱炒蟹

温馨提示：

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