热菜家常菜 炒三丝-简单下饭菜的做法, 炒三丝-简单下饭菜的家常做法
STEP1、青椒洗净切丝,火腿片切丝
STEP2、鸡蛋打散加入少许生粉水拌匀,煎成蛋饼
STEP3、蛋饼切丝备用
STEP4、蒜头切片,小米辣切薄
STEP5、热锅倒油加入蒜片,辣椒片加热
STEP6、倒入青椒丝。炒至青椒变软,加入少许料酒
STEP7、加入蛋丝和火腿丝煸炒片刻
STEP8、加入鸡粉、生抽、蚝油,最后加入生粉水。
也可以直接烤,水浴的口感偏湿润一些,放一夜口感刚刚好青椒,火腿片,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,淀粉,蚝油,料酒
水果菜,会有特别的味道。青椒,火腿片,鸡蛋,盐,鸡精,生抽,淀粉,蚝油,料酒