STEP1、胡萝卜切丁,干香菇切丁,洋葱切丁,小葱切末。
STEP2、虾仁去掉虾线等杂质洗净,剁成保留一定颗粒感的虾蓉(大小和米粒相当)。
STEP3、将胡萝卜丁,干香菇丁,洋葱丁,虾蓉混合均匀。
STEP4、继续打入一个蛋鸡拌匀,放入料酒,盐,黑胡椒末,面粉,小葱末拌匀。
STEP5、平底锅倒适量油烧热,用勺子舀上虾蓉面糊,勺子在锅中把面糊整形成小饼状,烙饼。
STEP6、小虾饼烙至两面金黄后,夹出控油即可享用。
以前觉得店里卖的贵所以自已动手做,结果算算更贵。。不过自已做的真材实料吃的也放心!!虾饼最早流行于江南地区,清代时期就有文学家对其记载,距今已有近200多年的历史。虾饼的做法很简单,外酥里嫩,香鲜可口,食客可以根据自己的喜好灵活搭配制作,今天分享一种诱人味美的做法,愿你们喜欢!
以前做戚风蛋糕不知道被气疯了多少次,也不知道经过了多少次的失败,现在终于可以为所欲为的做各种戚风蛋糕了!并且做的不塌不陷不开裂以此写个食谱做个记录与大家分享一下!虾饼最早流行于江南地区,清代时期就有文学家对其记载,距今已有近200多年的历史。虾饼的做法很简单,外酥里嫩,香鲜可口,食客可以根据自己的喜好灵活搭配制作,今天分享一种诱人味美的做法,愿你们喜欢!