STEP1、鸡腿三个(去后约500g),板栗100g(板栗),葱一段,姜三片,蒜一瓣,香菜一小把,八角一枚,桂一段备用。
STEP2、鸡腿去皮斩块,用清水漂洗干净血水后,加入白胡椒粉半勺,料酒两勺,盐半勺腌制15分钟备用。
STEP3、锅内放油烧三四成热,将板栗下入过一下油。
STEP4、过油后的板栗,这样板栗能够更加入味和绵软。
STEP5、锅内放少量底油,下姜片和蒜瓣炒出香味,八角和桂皮放入煸出香味。
STEP6、下入鸡块开大火翻炒,直到鸡块颜色发白。
STEP7、加半勺老抽调色,两勺生抽、冰糖三颗、蚝油一勺调味,放入过油后的板栗,盖上锅盖中小火焖一会儿。
STEP8、待汤汁快要收干的时候,根据个人口味看是否需要再加盐,调好味道后,放入葱段和香菜段,淋少许香油,翻匀收汁。
鲜嫩香滑的虾仁青豆蛋羹宝宝辅食谱美味又简单深受小朋友和大朋友的喜爱板栗鸡块还是一道不错的月子餐呢,能够促进子宫复原和恶露排出,家有新生儿妈妈的话,可以给妈妈做来吃哦,不过板栗不太容易消化,不要一次吃多。
优质的五花肉具有以下几个特点。肥瘦适当:五花肉就是层层肥瘦相间,比例接近吃起来才会不油不涩,口感恰到好处。富有弹性:用手稍微捏按一下,好的五花肉质弹性佳,不会过干或过油。颜色鲜红。板栗鸡块还是一道不错的月子餐呢,能够促进子宫复原和恶露排出,家有新生儿妈妈的话,可以给妈妈做来吃哦,不过板栗不太容易消化,不要一次吃多。