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辣炒香螺的做法


辣炒香螺的做法


热菜家常菜 辣炒香螺的做法， 辣炒香螺的家常做法

辣炒香螺的小提示

不爱吃汤汤水水的朋友可以少加点水 中火煮至水干即可

辣炒香螺的配料

  • 香螺 （700g）
  • 辣酱 （若干）
  • 甜面酱 （若干）
  • 豆瓣酱 （若干）
  • 蒜末 （若干）
  • 葱花 （少许）

辣炒香螺的步骤

STEP1、冷锅倒油 ，待油温升高即可倒入蒜末，炒出香味，放入花椒少许（蒜末：花椒 2：1）

STEP2、花椒炒出香味，倒入辣椒酱 甜面酱和豆瓣酱（2：1：1）继续炒热 炒匀后倒入洗净的香螺。

STEP3、待香螺均匀上色后 加入清水（没过香螺即可）大火烧开 中火煮五分钟等待入味 。关火撒葱花

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