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清炒菠菜的做法


清炒菠菜的做法


热菜家常菜 清炒菠菜的做法, 清炒菠菜的家常做法


清炒菠菜的小提示

菠菜容易有泥沙要反复清洗焯水可以去除菠菜的草酸锅中加盐和油可使菠菜更加鲜绿时间不用太久不然容易煮烂等菠菜上的水干了以后再炒出锅后摆成心形会很好看

清炒菠菜的配料

  • 菠菜 (1把)
  • 蒜 (3瓣)
  • 生抽 (1勺)
  • 鸡精 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 油 (适量)

清炒菠菜的步骤

STEP1菠菜去根摘去老叶清洗干净

清炒菠菜

STEP2、锅中倒适量水烧开加入少许盐和几滴油

清炒菠菜

STEP3、倒入菠菜焯水10-15秒,捞出过凉水沥干水分

清炒菠菜

STEP4、蒜切末

清炒菠菜

STEP5、锅内热油蒜末爆香

清炒菠菜

STEP6、倒入焯好的菠菜

清炒菠菜

STEP7、加入一勺生抽

清炒菠菜

STEP8、少许鸡精

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STEP9、少许盐,翻炒均匀即可出锅

清炒菠菜

STEP10、出锅后摆成心形

清炒菠菜


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