热菜家常菜 超快手且下饭的豌豆炒肉的做法， 超快手且下饭的豌豆炒肉的家常做法
STEP1、热锅下油，待油热后，下豌豆（豌豆为超市买的冷冻豌豆，已剥好）
STEP2、偶尔炒动一下豌豆，直到豌豆表皮轻微起皱，顺便切蒜成片
STEP3、将豌豆拨至锅边，将中间留出空，加一点油，黄油更佳（非平底锅可以将豌豆先盛出）
STEP4、加入花椒和蒜片，有香味后即可加入肉末/肉丝/火腿丁（如若现切，可在煮豌豆一步期间完成）
STEP5、待肉变白后，将两者混合炒匀
STEP6、根据个人口味，适当加入盐(清淡口味者到此即可），酱油，孜然，胡椒粉，炒匀，起锅!
一天不想出去买菜，就用家里仅剩的两个鸡蛋跟一点干香菇和干木耳做了这道菜，味道还不错。留学狗生涯里的经典常备快手菜之一，煮米饭的时间基本就可以把菜炒好，二十分钟左右。
面粉留学狗生涯里的经典常备快手菜之一，煮米饭的时间基本就可以把菜炒好，二十分钟左右。