STEP1、五花肉用料酒,生抽,加点白胡椒粉腌制二十分钟左右。土豆切块,浸泡一会,
STEP2、放油,油烧开后加入冰糖跟姜片,然后放五花肉翻炒直到断生。(因为我本身不是很爱吃甜,只放了一颗冰糖解腻)
STEP3、断生后放一大勺郫县豆瓣酱,加蒜瓣、干辣椒,翻炒均匀。然后加入清水,大火烧开,中小火开始煮。(做完之后突然想分享一下,图片不是很全,哈哈,别介意)
STEP4、水煮开后差不多一分钟后会放入浸泡过的土豆块,翻炒一会,小火煮。
STEP5、差不多收汁的时候放入一点老抽,然后加点生抽提味,如果觉得不够味的可以加一点点盐。(因为我口味比较重,一般来说豆瓣酱的咸味已经够了,原谅我是个重口味)
STEP6、翻炒片刻,加入少许的鸡精跟小葱,然后就可以出锅啦。超好吃的超下饭的土豆烧肉。^^
STEP7、一个人的晚餐,土豆烧肉,肉圆白菜汤,开饭啦。^^
每日都吃一样的素菜,实在不知道做什么菜,刷抖音刷到了鱼香肉丝,本人不吃猪肉,只能鸡肉代猪肉家常土豆烧肉 比较下饭,因为我喜欢吃辣所以多放了点辣椒,不喜欢吃辣的不放也可以。
减脂中的老阿姨一只做早餐是每天早起的动力!一大早吃得又饱又健康还是很幸福的家常土豆烧肉 比较下饭,因为我喜欢吃辣所以多放了点辣椒,不喜欢吃辣的不放也可以。