热菜家常菜 冬瓜炒鸡丁的做法， 冬瓜炒鸡丁的家常做法
STEP1、食材处理。鸡胸肉切丁，加少量盐、1调羹黄酒、适量生粉，用手抓捏几下。冬瓜去皮去瓤，切丁。辣椒剪成圈。葱切成葱花。
STEP2、热锅冷油，下鸡丁滑油断生，盛出。
STEP3、热锅热油，下冬瓜丁煸炒至半透明。加入鸡丁，共同煸炒至冬瓜全透明。
STEP4、出锅前加盐、味精调味，撒上葱花、辣椒圈增加色彩和香味。
新鲜的西红柿拌在出锅的面条上，让面条的温度把西红柿自然软化，黄瓜增加清爽的口感，少许香菜增加香气，加上调味...拌匀后的面条，每一口都带有浓郁的西红柿汁，色香味俱佳当初因为腿懒脚懒没的买菜，东拼西凑才拼出了这碗拌面，不过味道确实出乎意料的好吃，所以说，下厨房的人有时候不能太勤快。。推荐用那种圆细的鲜面条，用作拌面口感很好，超市和菜市场都很好找清爽、低脂、美味的夏日快手菜。
青梅清爽、低脂、美味的夏日快手菜。