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香菇炖鸡翅根的做法


香菇炖鸡翅根的做法


热菜家常菜 香菇炖鸡翅根的做法, 香菇炖鸡翅根的家常做法


香菇炖鸡翅根的配料

  • 鸡翅根 (7个)
  • 香菇 (4朵)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 白糖 (18克)
  • 盐 (15克)
  • 老抽 (1勺)
  • 蒜 (2瓣)
  • 炖肉料大料 (少许)

香菇炖鸡翅根的步骤

STEP1、翅根表面划两刀,香菇洗净切片,炖肉料用开水泡10分钟

香菇炖鸡翅根

STEP2、锅中放入油,小火,放入3勺白,小火

香菇炖鸡翅根

STEP3、放入鸡翅根

香菇炖鸡翅根

STEP4、两面煎黄后放入蒜瓣煎出香味

香菇炖鸡翅根

STEP5、放入香菇

香菇炖鸡翅根

STEP6、加入二勺生抽一勺料酒一勺老抽两勺盐,翻炒均匀

香菇炖鸡翅根

STEP7、倒入泡好大料的水

香菇炖鸡翅根

STEP8、再加入一些开水没过鸡翅根,大火烧开后转中火炖30分钟

香菇炖鸡翅根

STEP9、最后汤汁快没了的时候加入一小碗淀粉水,大火烧开收汁。

香菇炖鸡翅根

STEP10、出锅,翅根软烂,香菇香滑,超级下饭,大人小孩都爱吃

香菇炖鸡翅根






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