炸薯条的做法
炸薯条的做法
炸薯条的小提示
要使外酥里嫩，切条时，可适当粗一些。
炸薯条的步骤
STEP1、准备两个土豆，切成长条。
STEP2、洗三遍，水泡十分钟
STEP3、烧水，加少许盐，至水开，加入土豆长条，煮两分钟
STEP4、捞出，过凉水。
STEP5、适量面粉，加一定量玉米淀粉，混合均匀，加入土豆条裹匀
STEP6、油温六成下锅炸至金黄色。
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