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胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的做法


胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的做法


热菜家常菜 胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的做法, 胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的家常做法


胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的小提示

1、鸡心要清洗干净,如果怕有异味,可以适当放料酒去味。2、高血脂高血压的老年人,食用的时候要谨慎,不要多吃。

胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的配料

  • 食材
  • 鸡心 (500g)
  • 手指胡萝卜 (130g)
  • 配料
  • 仔姜 (1块)
  • 大葱 (1段)
  • 调味
  • 黄记煌酱汁 (1袋(15g))
  • 黄记煌藤椒汁 (1袋(15g))

胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁的步骤

STEP1、备菜:葱切丝、姜切圆片;鸡心中间竖着划一刀,不要划断,胡萝卜竖着一切两瓣

胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁

STEP2、腌制:用1袋藤椒汁将处理好的鸡心腌制一下,约5分钟

胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁

STEP3、炒制:热锅热油,倒入葱姜爆香,放入鸡心爆炒30秒,加入1勺酱汁,搅拌均匀

胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁

STEP4、放菜:加入胡萝卜条,再翻炒1分钟,大火收汁,即可关火盛盘,撒一把葱花

胡炒嫩鸡心藤椒汁+酱汁


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