 日式炸虾的做法

日式炸虾的做法

热菜家常菜日式炸虾的做法，日式炸虾的家常做法

日式炸虾的配料

大虾（15只）
面粉（适量）
鸡蛋（1个）
面包糠（适量）
盐（1小匙）
料酒（1小匙）
白胡椒粉（少许）
圆白菜丝（少许）
蛋黄酱（少许）

日式炸虾的步骤

STEP1、将虾洗净，去掉虾头，剥去皮，挑出虾线

STEP2、接着在虾肚子上轻划几刀，然后把虾背部朝上放在案板上，用手稍稍用力按压虾的身体，把虾的筋压断，这样炸的时候虾就不会弯曲了

STEP3、处理好的虾放入容器,撒入少许盐,白胡椒粉和一小匙料酒腌制,再将腌好的虾依次裹上面粉,蛋液,面包糠,最后

STEP4、丢到小锅里炸至金黄色捞出，摆盘的时候放入圆白菜丝和蛋黄酱，蘸酱可随意，泰式甜辣酱，番茄酱，日本酱油都可以

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 热菜家常菜

蒜香肉酱菊花茄子

这是在一本书上看到的，觉着造型很漂亮，但酱汁有点单调。so……自己重新配了个蒜香肉酱……很棒！！！家里买了两根茄子，本来是拿来焖的，结果被我虏获了两节拿来做实验，但剩下的还是拿去焖了……你们也可以学我呀！因为要想造型好的话，就只能要中间的部分，剩下的也不能浪费呀！很多人会说，这怎么吃呢？？很简单呀！把这朵“菊花”一分为四啊二啊就可以吃啦！吃的时候，配上蒜味儿十足的肉酱……yummy~大虾,面粉,鸡蛋,面包糠,盐,料酒,白胡椒粉,圆白菜丝,蛋黄酱