 西红柿烧茄子的做法

西红柿烧茄子的做法

热菜家常菜西红柿烧茄子的做法，西红柿烧茄子的家常做法

1、这道菜最后的蒜末是点睛之笔，临出锅前再撒上，蒜香会更加突出。2、茄子比较吸油，如果想要省油，可以将茄子撒上一点盐放入微波炉转5分钟，茄子八成熟，再来烧，就可以省略油炸这一步了。

STEP1、西红柿洗净切块；葱、姜、蒜切末备用。

西红柿烧茄子

STEP2、长茄子洗净切滚刀块；中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份。

西红柿烧茄子

STEP3、锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，留2/3最后用）。放入切好的西红柿块略炒出汤汁。

西红柿烧茄子

STEP4、放入茄子块翻炒，加入生抽、盐和糖调味炒匀，最后撒上剩余的大蒜碎拌匀即可出锅。

西红柿烧茄子

STEP5、盛盘，上桌~~

西红柿烧茄子

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

白萝卜炖五花肉

冬吃萝卜夏吃姜。天气越来越冷了，除了火锅怕最爱的就是白萝卜炖五花肉（或排骨）啦。之前都是妈妈做的，今天第一次做，做的不是很好，但我会进步。酸香爽口的下饭菜，好开胃！★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容

一分钟微波炉荷包蛋

原本只是希望在泡面的时候加一颗荷包蛋，结果发现这不就是微波炉做的本尼迪克蛋嘛。一分钟左右就做好啦，适合我这种懒蛋。酸香爽口的下饭菜，好开胃！★食谱只是分享自己制作美食的过程，不是唯一的标准。百家菜有百家味，每个人的喜好不同，请多多包容