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青豌豆炒肉丁的做法


青豌豆炒肉丁的做法


热菜家常菜 青豌豆炒肉丁的做法, 青豌豆炒肉丁的家常做法


青豌豆炒肉丁的配料

  • 猪瘦肉 (300克)
  • 豌豆 (300克)
  • 生抽
  • 生粉
  • 料酒
  • 鸡精

青豌豆炒肉丁的步骤

STEP1猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟

STEP2、去壳的青豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用

STEP3、炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散

STEP4、加入青豌豆炒匀

STEP5、加盐、糖、鸡精调味即可






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