 炝炒包心菜的做法

炝炒包心菜的做法

热菜家常菜炝炒包心菜的做法，炝炒包心菜的家常做法

1，包心菜一定要用手撕成大块；2，炒花椒辣椒时一定要小火慢炒，防止炒焦；3，最后加醋增加酸味，过早加会蒸发；4，不爱吃辣的可以不放花椒和辣椒，炒出来的包心菜也一样很好吃。

STEP1、将包心菜对半剖开，挖去硬梗，用手撕成大片

炝炒包心菜

STEP2、放入水中清洗浸泡5分钟彻底沥干水份备用

炝炒包心菜

STEP3、蒜切末，辣椒切丝

炝炒包心菜

STEP4、锅中放油烧热转小火放入花椒炒出香味后加入辣椒加香，最后加入蒜末一起略炒

炝炒包心菜

STEP5、转大火加入包心菜爆炒

炝炒包心菜

STEP6、依次调入3汤匙左右鲜贝露，少许糖翻炒至包心菜成熟

炝炒包心菜

STEP7、加入1汤匙醋

炝炒包心菜

STEP8、加鸡精拌匀即可

炝炒包心菜

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

暄软红豆饼

红豆，健脾益肾、补心补血、利尿消肿，预防贫血，红豆，帮助压、血。这是上周去杭州某知名饭馆录节目时和大厨学到的一道菜，区别与其它家的干锅包心菜和手撕包心菜，重点是最后加入了一汤匙醋，使口感变的丰富起来，酸辣麻鲜，非常好吃。

烤秋刀鱼

油用没有味道的都可以，橄榄油，葵花籽油这类的都ok，别用菜油，猪油黄油这是上周去杭州某知名饭馆录节目时和大厨学到的一道菜，区别与其它家的干锅包心菜和手撕包心菜，重点是最后加入了一汤匙醋，使口感变的丰富起来，酸辣麻鲜，非常好吃。