这次买了不少青皮无花果,实在有点吃不过来,赶紧做成果酱,封存季节性美味。关于白菜、青菜的叫法,中国各地都不同。以我生活过的两个城市举例,比如【青菜】,杭州指的就是这个菜谱里这种,但北京如果说【青菜】,指的是所有绿叶蔬菜的统称。以下来自维基百科——大白菜(黄芽菜、胶菜、结球白菜)小白菜(青菜、不结球白菜)圆白菜(卷心菜、包心菜)它们是近亲,同属十字花科芸薹属。
鲍鱼,花雕,姜,糖,花椒粒,柠檬,生抽,盐关于白菜、青菜的叫法,中国各地都不同。以我生活过的两个城市举例,比如【青菜】,杭州指的就是这个菜谱里这种,但北京如果说【青菜】,指的是所有绿叶蔬菜的统称。以下来自维基百科——大白菜(黄芽菜、胶菜、结球白菜)小白菜(青菜、不结球白菜)圆白菜(卷心菜、包心菜)它们是近亲,同属十字花科芸薹属。