家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜做法
双层蛋糕 肉沫酱 银耳燕窝 肉沫汤 蒸咸肉 炸鸡 菠菜土豆 面果 荔浦芋头 蟹爪 鸡蛋馒头 炸鸡翅
更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 炒土豆丝,炒土豆丝的做法|炒土豆丝的家常菜做法

炒土豆丝的做法


炒土豆丝的做法


热菜家常菜 炒土豆丝的做法， 炒土豆丝的家常做法

炒土豆丝的配料

  • 土豆 （1个）
  • 干辣椒 （3段）
  • 葱丝 （3克）
  • 糖 （5克）
  • 生抽 （3克）
  • 米醋 （5克）
  • 鸡粉 （3克）

炒土豆丝的步骤

STEP1、去皮切片，防止土豆丝粗中有细，细中带粗，最好一口气切完，在炒之前一定要冲两三次水，把多余的淀粉冲走，并在清水里泡一会儿

炒土豆丝

STEP2、锅烧热放油，所谓“热锅凉油”炸辣椒或花椒，爆葱花，放土豆，放醋，然后是生抽、鸡粉，出锅

炒土豆丝

温馨提示：


本文收集了炒土豆丝的热菜家常菜， 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

热菜家常菜

家常菜谱

地方家常菜

简单的家常菜

家常菜大全

土豆鸡蛋饼

新土豆,鸡蛋,腊肠,胡萝卜,圆白菜,盐,黑胡椒碎炒土豆丝的最高境界是——“外软内脆”。首先，要刀工好，粗细不均，自然影响口感，甚至于生熟不均；锅的热度要掌握好，确保“热锅凉油”不粘锅为妙；其次是火候，炒的时间过长，会导致土豆的有“面面”的感觉，甚至索性回归淀粉勾芡时代，反之，炒的时间过短，土豆还有“生涩”的感觉；另外，炒这玩意儿，不要用太多的调料，生抽、米醋、糖是必须的，辅料有葱即可，姜蒜还是省省别放了，讲究点在来点干辣椒或花椒。炒土豆丝，醋是必不可少的，它不仅能增加土豆丝的爽脆感，还可以减少食盐的用量。还有，有了生抽，就不要放盐，生抽既有咸鲜味，还增

韭菜煎蛋

韭菜素有“素中之荤”的美誉，而它与鸡蛋的结合更是让人唇齿留香。炒土豆丝的最高境界是——“外软内脆”。首先，要刀工好，粗细不均，自然影响口感，甚至于生熟不均；锅的热度要掌握好，确保“热锅凉油”不粘锅为妙；其次是火候，炒的时间过长，会导致土豆的有“面面”的感觉，甚至索性回归淀粉勾芡时代，反之，炒的时间过短，土豆还有“生涩”的感觉；另外，炒这玩意儿，不要用太多的调料，生抽、米醋、糖是必须的，辅料有葱即可，姜蒜还是省省别放了，讲究点在来点干辣椒或花椒。炒土豆丝，醋是必不可少的，它不仅能增加土豆丝的爽脆感，还可以减少食盐的用量。还有，有了生抽，就不要放盐，生抽既有咸鲜味，还增

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明：如有侵权，请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail：ybzzkj  126