热菜家常菜 金栗烧子鸡的做法, 金栗烧子鸡的家常做法
STEP1、姜切片,葱切段,香菇泡发好去蒂
STEP2、放一半姜来腌制鸡肉,加入一勺生抽,胡椒粉,抓一下。腌20分钟
STEP3、栗子我买的市场去好皮的,回头洗干净就能用
STEP4、热油锅,中火,先把炸一下,盛起
STEP5、热油锅,葱段、姜片、香菇爆香
STEP6、加入鸡肉翻炒几下,加入栗子一起继续翻炒,鸡肉变色时,加入生抽、老抽、蚝油各1勺,料酒2勺,冰糖5g。加一碗水,大概没过鸡肉,加盖小火焖烧。
STEP7、大概烧25分钟,中间翻炒一下。最后生粉勾芡,大火收汁,就可以起锅啦
吃不起猪肉了,作个纪念。婆婆平时会养几只鸡给家里吃,一直是吃玉米和糠、蔬菜长大的,肉质很好,所以我经常会做各种和鸡肉有关的菜。这会婆婆给了两只子鸡,肉质更是鲜嫩,烧制最好了。栗子富含维生素,而且吃起来软糯甜香,我喜爱的果实。这个搭配也是家常之选。
又到了周末,终于有闲的时间让我做顿好吃的。第一次做三汁焖锅,超好吃呦呦呦,好吃到满足婆婆平时会养几只鸡给家里吃,一直是吃玉米和糠、蔬菜长大的,肉质很好,所以我经常会做各种和鸡肉有关的菜。这会婆婆给了两只子鸡,肉质更是鲜嫩,烧制最好了。栗子富含维生素,而且吃起来软糯甜香,我喜爱的果实。这个搭配也是家常之选。