STEP1、土豆削皮切滚刀块,泡水里备用(泡水里去处出过多淀粉,汤不至于太过糊糊)(做土豆丝时,无论凉拌还是炒,同理)
STEP2、芸豆切段儿,蒜切片,葱切几片,肉切几片(爱吃就多加里面炖出来的肉还挺好吃的,小外甥女超喜欢)
STEP3、锅里加油,葱蒜炒香,加肉片,炒肉泛白(喜欢肉干一点多炒一会儿,加豆角土豆一起下锅翻炒,一两分钟,加水至隐约没过菜。
STEP4、生抽,盐(现在为好看,不然最后土豆很懒,盐,粉粉的,糖,桂皮,香叶,大火烧开,转小火,炖半小时至汤剩一点儿,变成粘稠汤汁,关火点四五滴香油,搞定
我个人十分喜欢沙姜的香气!网红酸辣鸡爪很多人做,我来个沙姜焖鸡爪吧以上版本是不用砂锅的做法,且我特意做很多酱汁拌饭,大家根据喜好可以做得更精致一些不爱多汁开大火或用淀粉开芡汁收汁就行。拿手菜系列,最近半个月做了五次废图,图都是以前的图,最近开始涉猎烘焙,得到好多赞,超开心,决定回馈一下等研究生开学,正好有时间,碰上姐姐家有事儿,来看外甥女(真累啊,累胖了都)来之前好久没做过了,属于全家都爱吃那种,汤都能拌饭拌面那种(前提是最后收汁)
美味健康有颜爽辣下饭菜时不时看看自己的菜谱有空就下厨(‿)拿手菜系列,最近半个月做了五次废图,图都是以前的图,最近开始涉猎烘焙,得到好多赞,超开心,决定回馈一下等研究生开学,正好有时间,碰上姐姐家有事儿,来看外甥女(真累啊,累胖了都)来之前好久没做过了,属于全家都爱吃那种,汤都能拌饭拌面那种(前提是最后收汁)